Panettone Milano

Panettone Milano

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Il Classico Panettone Marchesi 1824 è il frutto di quasi due secoli di ricerca e passione. Il grande lievitato si propone al palato con un gusto delicato e fresco dato dai pregiati ingredienti come l’uvetta a sei corone, la frutta candita naturalmente, la vaniglia Bourbon del Madagascar, il miele italiano e le uova di galline allevate a terra, amalgamati in un impasto a lievitazione lenta con l’utilizzo esclusivo del lievito madre Marchesi. Rispetto ai lieviti più comuni, la produzione con lievito madre necessita di maggior tempo e cura per permettere lo sviluppo dei microrganismi che donano molteplici qualità benefiche ed un sapore unico.